19 - 22 Avril 2016
Après un séjour express à Medellín pour Dante, incluant cumbia, pisco sour et guayabo...
Première leçon de bachata avec Nataly pour Dante, en sortant de l'avion !
...nous partons pour Salento, dans la Zona Cafetera. Un trajet de 7h dans un mini-bus dont les amortisseurs devraient être révisés, et dans lequel on se sent comme des petites patates sautées. La soirée arrosée de la veille n’aidant pas, nous sommes bien contents d’arriver et décidons que le trajet retour se fera en avion…
Salento est donc un village de montagne de la zone cafetière, qui produit une grosse partie du café colombien, et qui part dans sa quasi totalité à l’exportation. La zona cafetera est un mélange d’Irlande, d’Auvergne et de Normandie, avec des palmiers en plus. Maravilloso !
Arrivée à notre auberge, pas mal !
La vue le matin en se levant...
La Valle de cocora, plantée de palmiers à cire, l'arbre national de Colombie :
Des palmiers de profil...
Des palmiers du dessous...
Des palmiers dans les nuages...
Ah, celui-là on l'avait pas encore eu...
A Salento, nous tombons par hasard sur Li et Xuan, le couple de chinois/canadiens que nous avions rencontré à Guatapé. Faut croire que notre circuit n'est pas très original...
Li : "On va faire la pause, comme les chinois !"
Les taxis sont tous des Jeeps datant de la seconde guerre mondiale
Le dernier jour, nous visitons une des fermes qui produit le café, avec Li et Xuan :
On cueille...
On passe à la petite machine pour enlever l'enveloppe...
On sèche...
On trie...
On grille...
On moud...
On infuse...
On boit !